まずは、お嬢様(客)がお店に入って一言。
①総執事が「おかえりなさいませ、お嬢様」と言った後、続いて一般執事が「おかえりなさいませ」と合唱。
スタンスとしては、総執事が必ず出迎えてお見送りする。注文をとるのは一般執事という感じです。
②総執事が「今日はお寒うございましたでしょう?」とか小セリフ入れつつ(笑)、上着を着ていたら脱がせてあげて上着をお預かりする。
③総執事がお席にご案内さしあげる。
(※通常レストランで聞く「何名様ですか?」っていうのはナシにする。その前にファミレスみたいに、名前と人数を紙に書いてもらう。)
ちなみにここでスタンプカードにポイントがたまっているお嬢様は執事にカードを預ける事。
「何かございましたら、お近くに控えております者にお申し付け下さい」と総執事は去る。
④お嬢様が席に付いたら、一般執事が水を持って来て、
「おかえりなさいませ、お嬢様。今日はいかがいたしましょう?」と注文を聞く。(←片膝ついて)
(※メニューはすでにテーブルに置いてある状態)
⑤注文を聞いたら、余計な話は一切せず、お辞儀をして去る。速やかに行動!
⑥注文したものを持ってくる。その際、紅茶だったらポットサービスで、最初の一杯を執事が注ぐ。
(メイドカフェでは「最初の一杯を注いでもよろしいでしょうか」だけど、普通に「失礼致します」でいいですよね?)
あとは紅茶・コーヒーの場合だけ、ミルク・砂糖(ガムシロ)を執事が目の前で入れる。
「(お砂糖を入れながら)お嬢様、いかがでしょうか。もう少し甘く致しますか?」なんつって。
⑦お嬢様のお食事中、執事は壁際でそっと控える。私語禁止だけど内緒話は推奨w(←腐女子的にここがオイシイと思われ)
⑧清算。(ここが一番現実に帰っちゃう所ですな・・・。なんとかできないかしら)
近くにいた執事がレジをする。ポイントカードの発行やスタンプ押し。
清算が済んだら、総執事がドアまでご案内差し上げて、ドアを開けてあげて、「お嬢様、お気をつけていってらっしゃいませ。」とお見送り。ここでも一般執事はつづいて「いってらっしゃいませ。」と合唱。
※ちなみに上着を預けている人は、総執事がコートを羽織らせてくれる。